Pečeme moučníky po celý rok / Lea Filipová ; [fotografie v barevné příloze Jiří Poláček] ; [fotografie v textu Eva Hradiláková]
Material type:
TextLanguage: Czech Publication details: Praha : Grada, 2007 Edition: 1. vydDescription: 192 s., 32 s. barev. obr. příl. : il. ; 24 cmISBN: 978-80-247-2086-9 :Subject(s): sladké pečivo | moučníky | cukroví | kuchařství pečení sladké pečivo kynuté těsto listové těsto třené těsto křehké těsto piškotové těsto moučníky buchty koláče dorty bábovky záviny štoly perníky cukroví krémy polevy dietní pečivo bezlepková dieta diabetická dieta šetřicí dieta kuchařské recepty kuchařské knihyGenre/Form: kuchařské receptySummary: Jedinečná kuchařka, v níž autorka zúročuje své celoživotní zkušenosti při přípravě nejrůznějších druhů moučníků, pečiva a cukroví. Představuje 8 základních těst spolu s vyzkoušenými a osvědčenými recepty, různé "fígle", které přináší dlouholetá praxe, zaměřuje se též na současné trendy ve výživě a na diety, používá nové přípravky dostupné na trhu k přípravě těst, dochucování a zdobení, nechybí ani recepty na náplně a polevy či správný návod na přípravu a zacházení se želatinou. Zvláštní důraz autorka pak klade u svých návodů na využití kuchyňských přístrojů a dalších výrobků, zpříjemňujících práci v kuchyni.
| Item type | Current library | Collection | Call number | Status | Date due | Barcode |
|---|---|---|---|---|---|---|
Knihy
|
Knihovna Na Křižovatce 64 Naučná - Domácnost, Kuchařky | Naučná literatura pro dospělé | Available | 100000348398 |
Černobílé fotografie
Text tištěn ve dvou sloupcích na stránce
Rejstříky
Jedinečná kuchařka, v níž autorka zúročuje své celoživotní zkušenosti při přípravě nejrůznějších druhů moučníků, pečiva a cukroví. Představuje 8 základních těst spolu s vyzkoušenými a osvědčenými recepty, různé "fígle", které přináší dlouholetá praxe, zaměřuje se též na současné trendy ve výživě a na diety, používá nové přípravky dostupné na trhu k přípravě těst, dochucování a zdobení, nechybí ani recepty na náplně a polevy či správný návod na přípravu a zacházení se želatinou. Zvláštní důraz autorka pak klade u svých návodů na využití kuchyňských přístrojů a dalších výrobků, zpříjemňujících práci v kuchyni.
Click on an image to view it in the image viewer
There are no comments on this title.