Šimek, Jaroslav <br/><br/>
Brambory a bramborové pokrmy / 
Jaroslav Šimek ; Il. Květa Kovářová ; Fot. Olga Davidová, Stanislav Němec 
 - 1. vyd. 
 - Praha :  Merkur,  1986 
 - 196 s. :  obr., tab., fot. 
<br/><br/> Obsahuje přes 500 receptur na polévky, hlavní jídla, moučníky, různé speciality naší i cizí kuchyně a návody na využití průmyslově zpracovaných polotovarů z brambor. 
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>vaření  brambory  bramborová jídla  kuchařské recepty  kuchařské knihy 
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>641.5 633.4